烘焙兩三小試之司康(scone)

首先來看一下司康餅的來源

司康餅又稱英國茶餅、英國鬆餅，是一種比薄麥餅要厚的烤餅。它由小麥、大麥或麥片製成，通常用烘焙粉作發酵劑用。是英式下午茶常見的點心。一般食用時會切開塗上奶油或者草莓果醬等。 司康餅與美式餅乾極其類似，美國人把那種餅乾叫做「曲奇」。司康餅要比美國的餅乾粘，通常包括甜葡萄乾、無核小葡萄乾、乳酪或棗。

資料來源 維基百科

PHP & MySQL 讀取或寫入資料庫中文亂碼解決方式

常常發現我們所製作的PHP網頁及MySQL資料庫
都已經設為UTF-8編碼了，但儘管如此設定後
在我們網頁輸入的中文資料寫入到MySQL資料庫
或者是從資料庫撈取秀在頁面上的資料有時仍會顯示亂碼
這時只要在網頁特定位置上加入一段語法
在多數的狀況下問題就解決了~
當然前提是你網頁及資料庫也都設定好utf8的編碼了~

換新手機啦!HTC Desire 500開箱

想想舊手機也用了兩年初了，剛好門號約也到期了
所以就上網看看最近有什麼手機適合自己~
適合自己?這當然得評估自己對於手機的成癮度囉~
還好自己是個輕度使用者加上木眼，所以要我花一萬多、兩萬來買高檔手機
我.......真的花不下去......(汗)